香ばしい味噌サムジャン
No 材料名 数量 1 清浄園在来式味噌 大さじ2 2 清浄園もち米コチュジャン 小さじ1 3 にんにく 大さじ1/2 4 刻んだ万能ねぎ 大さじ1 5 刻んだ青唐辛子 1/2個 6 ごま 1/2個 7 ごま油、またはえごま油 小さじ1 7 ナッツ類(松の実、くるみ、ひまわりの種など) 大さじ1
	1. 青唐辛子、万能ねぎ、にんにくは細かく刻んでおく。 2. ボウルにコチュジャン、味噌を入れてよく混ぜ、1の野菜を入れる。 ごま、ごま油、小刻みにしたナッツ類を加え、もう一度混ぜる。 Tip : 包み用野菜、肉などのサムジャンとしてご使用ください。 多めに作って保管する場合は、冷蔵庫に入れてください。